310v大赢家比分网
承德銀行
廣告圖1 廣告圖2 廣告圖3 廣告圖4 廣告圖5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
永飄心中的臘八香
作者: 梁蘭新   來源:京津冀文化網   發布時間:2017-1-5 19:47:39

        進入臘月,那首童謠“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年……”就開始在耳邊回蕩了。臘八,在童年是香甜的回憶,是彌漫著濃濃親情的年的味道。在臘八的頭些日子里,母親就開始搜集熬臘八粥所需要的各種米類、豆類、干果和紅棗等。頭天晚上在城里工作的父親不管多忙必定會在夜色里匆匆趕回家。臘八的早上,我們一定是聞著濃濃的臘八粥的香味醒來:“喂,小懶貓,起床了!起床了!該去墻頭上逮臘八狗了!哈哈……”

“臘八狗”在我幼小的頭腦里展現的形象,不是日常見到的那種長(zhang)毛的小狗,它應該是一種精靈,一種透明的、閃閃發光的、冰冰涼的、特別小的動物,它應該在我們家和奶奶家夾道的墻頭上出現,它只能在臘八這天很早的時侯才出現。所以每到臘八這天,我起床頭一件事就是偷偷地跑出去斜眼去看那堵墻,看“臘八狗”是不是還在那里趴著?不過,從沒好意思爬到墻頭上看過,因為大人不懷好意的的笑聲里好像藏著什么“大陰謀”?大了后才知道那是大人對小孩子的一種調侃,如果小孩被騙爬上墻頭,肯定要拉巴著兩條腿坐在墻頭上,可不就是“拉巴狗”嗎?

無論在老家還是以后搬到城里,父母一直把臘八當成一個重要的節日。以至于在城里住了這些年,每次搬家后,一定要在小偏房里“盤”上一個鍋臺,支上口大鐵鍋,時不時的貼個餅子,蒸個紅薯什么的,不過,我想主要目的還是這每年一次的熬臘八粥。隨著生活水平的提高,家里買了高壓鍋,想讓他們用高壓鍋煮,他們都搖頭說,高壓鍋熬出的臘八粥怎么能和鐵鍋熬出的一個味道,再說那才能熬多少呀,夠誰吃得?我們這有臘八粥要吃到臘月二十三的說法。

尤其到了父親退休后,每年的臘八已成了相當隆重的節日,父親提前好些天就開始備料,絞盡腦汁找各種能下鍋的原料,每備一種原料他都要記到小本本上來,然后到我們吃臘八粥的時候,讀給我們聽,什么大米、黃米、紅豆、綠豆、麥子、榛子、蓮子、松子、葡萄干等等,每當我們吃到不容易找到的東西時,就及時說出來,這時父親臉上就會露出燦爛的笑容。

備好料后母親必定要親自動手仔細篩選,一粒米、豆都不放過。臘八的頭一天下午,各種原料已分好類,裝在盆盆罐罐里,然后根據煮時用火的多少,分不同時間進行浸泡。大紅棗也要一一篩選,剔除那些有蟲子眼的,干癟的,然后煮透,把棗里的苦腥味煮出來,再用清水沖洗干凈,放在一邊備用。第二天凌晨五點左右,父母就要起床,把頭一天準備好的原料放在大鐵鍋中,拿出早就準備好的劈柴開始熬制,先用大火把水燒開,再用小火慢慢熬,父親在下面燒火,母親用勺子慢慢攪動,兩個人一邊干活一邊討論著過年要做的一些事,比如過年給哪個親戚準備什么,什么時候待什么客等等……

等滿滿一大鐵鍋臘八粥咕嘟咕嘟地冒著泡,飄著特有的香味彌漫整個小院時,天也就亮了,我們兄妹就會騎著自行車拿著盆罐趕過來了,父母把熱乎乎的香甜的臘八粥盛到各家的家什里,幫忙放好在車筐后,不忘囑咐一句:路上慢點,中午都家來吃餃子呀!一直來,我們家的臘八粥在親朋好友已成為有口皆碑的好吃,父母每年會送出不少。

回想這些場景的時候,心里暖暖的,酸酸的。這溫馨的一幕再也不會在現實中出現了。父親已在十三年前離開了我們。自從父親離開后,我們和母親住在一起,臘八這天,我不會讓母親早起,我會早早的備好原料,雖然沒有父親在時那么多,但我會盡力而為,我會定好鬧鐘在六點前起床,先用高壓鍋熬上粥,然后弄個咸菜,炒個小菜,熱好饅頭,等一切準備好后,再請媽媽起來吃臘八粥。做這些時,母親常欣慰的說我大了,長成大人了。是的,我也覺得我已經長大了,可這長大的背后是我沒了父親,這常讓我黯然神傷,悄然落淚。可又有誰知道,我不愿意長大,真的,不愿意長大!我愿意永遠做父母膝下的孩子,永遠!

父親,我又想您了!

詳細梁蘭新簡介

【作家簡介】梁蘭新,女,本科學歷,中學高級職稱, 河北省民間工藝美術家,河北省民間文藝家協會會員,河北省民俗文化協會會員,河北省散文協會會員,中國女攝影家協會會員,滄州市學前教育學會常務理事,滄州市民間文藝家協會副秘書長,滄州剪紙藝術委員會副主任,吳橋縣民俗文化協會副會長兼秘書長,現供職于吳橋縣教體局。

    在幼兒師范就讀時與剪紙結緣,業余時間潛心研究民間技藝并多方尋求名師指點的基礎上,將剪紙藝術深植于教育工作和家鄉雜技之鄉的藝術土壤,不斷汲取文學藝術的精髓,深化剪紙文化內涵,以圖配文,以詩釋圖,文圖相映同長,自成一體,互為深化,形成了自己獨特的藝術風格。多幅作品配詩文在多家報刊雜志上發表,多幅作品在全國剪紙大賽中獲獎并被收藏。滄州電視臺、滄州日報、滄州晚報、吳橋電視臺等多家媒體對其藝術成就進行過報道。

更多梁蘭新專欄
more略聯盟
more情鏈接
主辦單位:河北省民俗文化協會
技術支持:承德市文墨苑文化藝術有限公司
投稿郵箱:[email protected]    辦公QQ:185067821
版權所有:京津冀文化網     冀ICP備13006836號-2
310v大赢家比分网 足彩 500比分直播 河南快赢481 雪缘园网球比分直播 竟彩足球指数 甘肃11选5 足球比分直播90vs 排列3 比分直播188直 老11选5 球探篮球比分app 足球即时指数球探网 黑龙江22选5 nba比分网 浙江11选5 新快3